Vinagrete de chuchu

Ingredientes do Vinagrete de chuchu

• 1 chuchu médio
• 1/2 xícara de chá de tomate cereja
• Suco de 2 limões (aproximadamente 1/2 xícara de chá)
• 1/2 xícara de chá de azeite
• 1 colher de chá de sal

Como fazer o Vinagrete de chuchu

1. Para fazer o vinagrete de chuchu, comece descascando o chuchu, lavando e secando bem para facilitar na hora de cortar
2. Corte o chuchu em cubinhos pequenos de aproximadamente 1cm
3. Corte os tomates em 4 partes
4. Para a cebola você pode fazer de 2 maneiras: cortando a cebola em 2 partes e em fatias finas, em meia lua, ou picadas bem pequeninhas
5. Coloque a cebola e os tomates juntos ao chuchu em uma vasilha para poder misturar o vinagrete de chuchu
6. Tempere o vinagrete de chuchu com sal, esprema os 2 limões sobre a mistura de legumes e regue com o azeite
7. Misture bem todos os ingredientes e guarde na geladeira
8. Se necessário você pode consumir na hora, mas o ideal é deixar na geladeira por pelo menos 20 minutos para que todos os ingredientes se misturem bem e o tempero "pegue" no vinagrete de chuchu