Vieiras em cama de massa chinesa

Se você está procurando uma receita sofisticada e deliciosa para impressionar seus convidados, as Vieiras em cama de massa chinesa são uma ótima opção. Essa receita combina o sabor delicado das vieiras com o sabor único e a textura da massa chinesa. É um prato elegante e requintado, perfeito para um jantar especial ou uma ocasião festiva.

As vieiras são um ingrediente sofisticado e muito apreciado na gastronomia, pois têm um sabor suave e são ricas em proteínas e nutrientes. Quando combinadas com a massa chinesa, criam um prato com sabores e texturas interessantes, que vão surpreender e encantar seus convidados.

Além disso, essa receita é muito fácil de preparar e pode ser feita em pouco tempo. Com ingredientes simples e uma boa técnica, você pode preparar um prato impressionante e delicioso para sua família e amigos. Então, se você quer surpreender seus convidados com um prato sofisticado e saboroso, não deixe de experimentar as Vieiras em cama de massa chinesa.

Ingredientes das Vieiras em cama de massa chinesa:

• 250g de massa chinesa
• 10 vieiras limpas
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 pedaço pequeno de gengibre fresco ralado
• 1/2 xícara de caldo de frango
• 1/2 xícara de vinho branco seco
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de água
• Sal e pimenta a gosto
• Cebolinha picada para decorar

Como fazer as Vieiras em cama de massa chinesa:

1. Comece cozinhando a massa chinesa em água fervente com sal. Quando estiver cozida, escorra e reserve.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione o alho e o gengibre e refogue por cerca de 1 minuto.
3. Adicione as vieiras na frigideira e deixe dourar de ambos os lados, cerca de 2-3 minutos de cada lado. Reserve as vieiras em um prato.
4. Na mesma frigideira, adicione o caldo de frango, o vinho branco e o molho de soja. Deixe ferver por cerca de 3-4 minutos.
5. Em uma tigela pequena, misture o amido de milho com a água e adicione à frigideira. Mexa bem até engrossar o molho.
6. Adicione a massa chinesa ao molho na frigideira e misture bem até que a massa esteja coberta pelo molho.
7. Coloque as vieiras sobre a cama de massa chinesa e deixe aquecer por cerca de 1 minuto.
8. Tempere com sal e pimenta a gosto.
9. Decore com cebolinha picada e sirva imediatamente.

Essa receita de Vieiras em cama de massa chinesa é uma ótima opção para quem gosta de pratos sofisticados e cheios de sabor. As vieiras são um ingrediente de luxo que combinam perfeitamente com a massa chinesa, que é delicada e saborosa. O molho de soja e vinho branco dá um toque asiático à receita, enquanto o gengibre e alho deixam um aroma incrível no ar. A cebolinha picada, além de decorar, adiciona um frescor à receita. Esse prato pode ser servido como entrada ou prato principal em um jantar especial. Experimente!