Salada de Espinafre com Manga e Molho de Maracujá: Refrescante e Saborosa

A salada de espinafre com manga e molho de maracujá é uma combinação deliciosa e refrescante, perfeita para quem busca uma refeição leve e nutritiva. A doçura da manga contrasta maravilhosamente com a acidez do molho de maracujá, enquanto o espinafre adiciona uma base crocante e saudável. Esta salada é ideal para dias quentes ou como um acompanhamento sofisticado para pratos principais.

#salada # espinafre # manga # molho de maracuja # receita saudavel # acompanhamento

Ingredientes da Salada de Espinafre com Manga e Molho de Maracujá

4 xícaras de folhas de espinafre fresco
1 manga madura, cortada em cubos
Polpa de 2 maracujás
Suco de 1 limão
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de mel
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Como fazer a Salada de Espinafre com Manga e Molho de Maracujá

Lave e seque bem as folhas de espinafre. Coloque-as em uma saladeira grande.
Adicione os cubos de manga sobre o espinafre.
Em uma tigela pequena, misture a polpa dos maracujás, o suco de limão, o azeite de oliva e o mel. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e mexa bem até emulsionar.
Despeje o molho de maracujá sobre a salada e misture delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
Sirva imediatamente.

Salada de Espinafre com Manga e Molho de Maracujá: Refrescante e Saborosa

O espinafre é uma excelente base para saladas, sendo rico em vitaminas, minerais e antioxidantes. Seu sabor suave e sua textura crocante combinam bem com uma variedade de ingredientes, especialmente frutas frescas como a manga. A manga, com sua doçura natural e textura suculenta, acrescenta um toque tropical à salada, tornando-a ainda mais atraente e saborosa.

O molho de maracujá é o grande destaque desta receita. Feito com a polpa do maracujá, suco de limão, azeite de oliva e um toque de mel, este molho é um equilíbrio perfeito entre doçura e acidez. O maracujá não só adiciona um sabor exótico e refrescante, mas também é rico em vitamina C e outros nutrientes importantes para a saúde.

Para tornar a salada ainda mais completa e interessante, você pode adicionar ingredientes adicionais como nozes ou amêndoas torradas, que proporcionam uma crocância extra, ou queijos suaves como feta ou queijo de cabra, que acrescentam uma cremosidade agradável. Outra opção é incluir algumas fatias de abacate, que complementam bem os sabores e adicionam gorduras saudáveis à salada.

Esta salada de espinafre com manga e molho de maracujá é extremamente versátil e pode ser servida como entrada, acompanhamento ou até mesmo como prato principal em um almoço leve. Além de ser rápida e fácil de preparar, é uma maneira deliciosa de incluir mais frutas e vegetais na sua dieta diária.

Experimente esta receita e descubra como ela pode transformar suas refeições, trazendo frescor, sabor e saúde ao seu prato. Ideal para qualquer ocasião, esta salada certamente vai surpreender e agradar a todos.

Receita publicada em 09/07/2024