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A salada crua de alho-poró com pepino e tomate é uma opção refrescante e nutritiva para quem busca uma refeição leve e saudável. Com ingredientes frescos e cheios de sabor, essa salada é perfeita para acompanhar pratos principais ou ser servida como entrada. Fácil de preparar, essa receita combina a crocância do pepino com a suculência do tomate e o sabor único do alho-poró.
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O alho-poró é um vegetal versátil e saboroso, conhecido por seu sabor suave e levemente adocicado. Rico em vitaminas A, C e K, além de minerais como ferro e magnésio, ele é uma excelente adição a qualquer salada. Nesta receita, o alho-poró é combinado com pepino e tomate, criando uma salada crocante e refrescante.
O pepino, com sua textura crocante e alto teor de água, é um ingrediente perfeito para saladas frescas. Ele ajuda a hidratar e traz uma sensação refrescante ao prato. Já o tomate, suculento e rico em licopeno, adiciona cor e um sabor levemente ácido que contrasta bem com os outros ingredientes.
Para temperar essa salada, utilizamos um molho simples à base de azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Esse tempero leve realça os sabores dos ingredientes sem sobrecarregar o prato. A adição de ervas frescas, como salsinha ou coentro, pode proporcionar um toque de frescor adicional.
A salada crua de alho-poró com pepino e tomate é ideal para dias quentes, servindo como um acompanhamento leve para carnes grelhadas, peixes ou pratos vegetarianos. Também pode ser servida como entrada ou até mesmo como prato principal em uma refeição leve.
Confira a seguir o passo a passo para preparar essa deliciosa salada crua de alho-poró com pepino e tomate.
Receita publicada em 09/07/2024
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