Rocambole de carne moída

Ingredientes do Rocambole de Carne Moída

Ingredientes para a carne

• ½ kg de carne moída
• 100g de bacon fatiado
• ½ cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 100g de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• Sal à gosto
• Pimenta do reino à gosto

Ingredientes para o recheio

• 150g de queijo mussarela fatiada
• 150g de presunto fatiado
• Orégano
• ½ tomate picado

Como fazer a receita de Rocambole de Carne Moída

1. Para começar a montar seu rocambole de carne moída, misture a carne moída, cebola, alho, farinha de trigo, salsinha, sal e e a pimenta do reino dentro de uma tigela.
2. Experimente a carne (cura mesmo) e ajuste o sal
3. Em juma mesa estique um plástico insulfim ou papel alumínio.
4. Abra a carne moída temperada em cima, até que fique uma espessura de aproximadamente 1 lápis.
5. Espalhe as fatias de queiro e de presunto em cima da carne.
6. Por cima coloque o tomate picado e espalhe o orégano
7. DICA: para facilitar na hora de enrolar, deixe uma borda de 3 dedos sem recheio em uma das pontas da carne.
8. Agora enrole seu rocambole e coloque na forma
9. Coloque as fatias de bacon em cima do rocambole de carne
10. DICA 2: Para facilitar na hora de lavar a forma, coloque uma folha de papel alumínio entre a forma e o rocambole.
11. Cubra com papel alumínio e deixe assar em fogo baixo (200 graus) por aproximadamente 40 minutos.
12. Após assar, retire o alumínio e aumente o fogo para o rocambole de carne ganhar uma cor, aproximadamente 10 minnutos.