Pescado jangadeiros

O Pescado Jangadeiros é um prato tradicional do nordeste brasileiro, especialmente popular nas praias do Ceará. Esse prato traz uma combinação de sabores únicos que encanta qualquer paladar. Ele é feito com peixe fresco, leite de coco, pimentões, cebola, tomate, coentro e outros temperos que são típicos da culinária regional.

A preparação desse prato é muito simples, mas o resultado é surpreendente. A combinação de ingredientes resulta em um sabor suave, mas bastante marcante. É uma excelente opção para quem deseja provar um prato típico da região nordeste ou para quem é fã de frutos do mar.

O Pescado Jangadeiros é uma receita que carrega consigo toda a história e cultura da região nordeste do Brasil. Ele é um prato muito apreciado pelos pescadores das jangadas, que utilizam os ingredientes frescos do mar para prepará-lo. É uma comida que faz parte da rotina dessas pessoas e que, com o passar dos anos, se tornou um símbolo da culinária nordestina.

Se você é um amante da culinária regional e gosta de sabores autênticos, o Pescado Jangadeiros é uma excelente escolha para surpreender seus convidados. Aproveite a simplicidade desse prato e surpreenda-se com o resultado final. Com certeza, será um sucesso na sua mesa!

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Ingredientes do Pescado Jangadeiros:

Como fazer o Pescado Jangadeiros:

  1. Tempere o filé de pescada com o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.
  2. Em um refratário, disponha uma camada de cebola, uma camada de tomate e uma camada de pimentão.
  3. Coloque os filés de pescada por cima dos legumes e regue com o azeite de oliva.
  4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o peixe esteja cozido.
  5. Adicione o leite de coco sobre os filés de pescada e salpique com o coentro picado.
  6. Volte ao forno por mais 5 minutos para que o molho engrosse e os sabores se misturem.
  7. Sirva acompanhado das batatas e bananas verdes cozidas.

O Pescado Jangadeiros é um prato típico do nordeste brasileiro, mais precisamente do estado do Ceará. Ele é feito com filé de pescada branca, legumes cortados em rodelas e leite de coco, o que dá um sabor suave e levemente adocicado ao prato. Além disso, a combinação dos legumes e do molho de leite de coco torna o prato muito cremoso e saboroso.

Esse prato tem uma história interessante, pois recebeu esse nome em homenagem aos jangadeiros, que eram os pescadores que utilizavam as jangadas, um tipo de embarcação típica da região, para pescar em alto-mar. Por isso, o Pescado Jangadeiros é um prato que traz consigo a cultura e a tradição da região nordeste do Brasil.

Com um tempo de preparo relativamente curto e ingredientes simples, o Pescado Jangadeiros é uma ótima opção para quem deseja experimentar um prato saboroso e com um toque da culinária nordestina.

Pescado jangadeiros

O Pescado Jangadeiro é uma receita típica da região Nordeste do Brasil, especialmente do estado de Alagoas. Essa receita tem uma história rica e é apreciada por muitos amantes da gastronomia brasileira.

O prato tem como base o peixe fresco, que é muito abundante na região, especialmente o robalo. É preparado em uma panela de barro com diversos temperos, incluindo coentro, cebola, tomate, pimentão, entre outros ingredientes. O prato é servido com arroz branco, pirão e farofa, o que o torna um prato completo e delicioso.

O Pescado Jangadeiro é muito popular em Alagoas, sendo considerado um prato típico da região. A pesca artesanal é muito importante para a economia local, e a receita é uma maneira de valorizar e aproveitar os peixes frescos pescados na região. Além disso, a tradição dos jangadeiros, que são pescadores que utilizam jangadas para pescar, está presente na cultura local, sendo homenageada através do nome do prato.

Os ingredientes utilizados na receita também são muito representativos da culinária nordestina. O coentro, por exemplo, é muito utilizado em diversas receitas da região, conferindo sabor e aroma marcantes aos pratos. O uso de panelas de barro também é muito comum na culinária nordestina, e nesse caso, é fundamental para o sucesso da receita, já que as panelas ajudam a manter a temperatura e a umidade ideais para o cozimento do peixe.

Em resumo, o Pescado Jangadeiro é um prato que representa muito bem a cultura, a tradição e a riqueza gastronômica da região Nordeste do Brasil. É uma receita que faz sucesso entre os moradores locais e também entre os turistas que visitam a região em busca de novas experiências gastronômicas. Com ingredientes simples e uma preparação cuidadosa, esse prato é uma verdadeira delícia que vale a pena experimentar.

Receita publicada em 27/03/2023

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