Mandioca cozida com farofa

A mandioca é um alimento muito presente na culinária brasileira e é muito versátil, podendo ser utilizada de diversas formas em pratos doces e salgados. Uma das formas mais simples e tradicionais de preparar a mandioca é cozida, e acompanhada de uma farofa crocante e saborosa.

Essa receita é uma excelente opção para quem busca um prato simples, porém muito saboroso e que pode ser servido em diversas ocasiões. A mandioca cozida é um acompanhamento perfeito para carnes, frangos ou peixes, e a farofa de mandioca dá um toque crocante e salgado que contrasta perfeitamente com a maciez da mandioca cozida.

Para preparar essa receita, você precisará apenas de alguns ingredientes básicos, como mandioca, sal, manteiga, cebola, alho e farinha de mandioca. O processo de preparação é bastante simples e pode ser realizado em pouco tempo.

Ao finalizar o preparo, você terá um prato que certamente agradará a todos os paladares. A mandioca cozida com farofa é uma opção deliciosa para acompanhar as refeições em família, e também pode ser uma ótima escolha para servir em eventos ou jantares especiais.

Experimente essa receita e deixe-se surpreender pelo sabor único e inconfundível da mandioca cozida com farofa. Com certeza, você não irá se arrepender!

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Ingredientes do mandioca cozida com farofa:

Instruções:

  1. Descasque a mandioca e corte em pedaços grandes.
  2. Coloque a mandioca em uma panela grande e adicione água suficiente para cobri-la completamente. Adicione uma colher de sopa de sal à água.
  3. Leve a panela ao fogo médio e deixe a mandioca cozinhar por cerca de 30-40 minutos, ou até que ela fique macia o suficiente para ser facilmente perfurada com um garfo.
  4. Enquanto a mandioca está cozinhando, prepare a farofa. Em uma panela separada, aqueça a manteiga em fogo médio.
  5. Adicione a cebola picada e o alho picado à panela e refogue por cerca de 2-3 minutos, ou até que a cebola esteja translúcida.
  6. Adicione a farinha de mandioca à panela e misture bem com a cebola e o alho.
  7. Deixe a farofa cozinhar por cerca de 5 minutos, ou até que ela fique crocante e dourada.
  8. Tempere a farofa com sal e pimenta a gosto e mexa novamente.
  9. Quando a mandioca estiver pronta, retire-a da panela e coloque em um prato. Sirva a mandioca com a farofa ao lado.
Mandioca cozida com farofa

A mandioca cozida com farofa é um prato que combina ingredientes simples, mas que juntos proporcionam um sabor único e delicioso. A mandioca é um alimento bastante consumido no Brasil, principalmente nas regiões Norte e Nordeste, e é uma excelente fonte de carboidratos e fibras.

Além disso, a mandioca é uma opção saudável para quem busca uma alimentação mais equilibrada, já que é pobre em gorduras e não contém glúten. Por ser um alimento muito versátil, a mandioca pode ser utilizada de diversas formas na culinária, sendo uma opção muito prática e econômica para quem busca diversificar as refeições do dia a dia.

Já a farofa de mandioca, que acompanha a mandioca cozida nessa receita, é uma preparação muito comum na culinária brasileira. Feita com farinha de mandioca, manteiga e temperos, a farofa é um acompanhamento perfeito para diversos pratos, como carnes, frangos, peixes e legumes.

A farofa de mandioca é uma opção muito saborosa e crocante, que dá um toque especial a qualquer refeição. Ela também pode ser facilmente personalizada com outros ingredientes, como bacon, linguiça, castanhas, entre outros, tornando-se uma opção bastante versátil na cozinha.

Em resumo, a mandioca cozida com farofa é uma opção de prato simples, mas que oferece um sabor incrível e que certamente irá agradar a todos. Se você ainda não experimentou essa combinação, não perca mais tempo e surpreenda-se com essa delícia da culinária brasileira.

Receita publicada em 23/03/2023

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