O clafoutis de abobrinha com tomate e queijo minas é uma opção leve e saborosa para qualquer refeição. Inspirado na tradicional sobremesa francesa, essa versão salgada combina a suavidade da abobrinha com a acidez do tomate e a cremosidade do queijo minas. Fácil de preparar, essa receita é perfeita para um almoço, jantar ou até mesmo um brunch especial.
#clafoutis# abobrinha# tomate# queijo minas# salgado# leveO clafoutis é uma receita clássica francesa, tradicionalmente feita com frutas e uma massa leve à base de ovos. Nessa versão salgada, a abobrinha e o tomate são os protagonistas, trazendo frescor e sabor ao prato. O queijo minas, um ingrediente típico brasileiro, adiciona uma cremosidade única e complementa perfeitamente os vegetais.
A abobrinha é um vegetal versátil e nutritivo, rico em vitaminas A e C, além de minerais como potássio e magnésio. Ela é conhecida por seu sabor suave e textura delicada, que se harmoniza bem com uma variedade de ingredientes. O tomate, por sua vez, traz um toque de acidez e cor vibrante ao clafoutis, enquanto o queijo minas derrete e se mistura à massa, criando um prato irresistível.
Preparar um clafoutis de abobrinha com tomate e queijo minas é simples e rápido. A massa é feita com ovos, leite e farinha, criando uma base leve e aerada que envolve os vegetais e o queijo. Esse prato pode ser servido quente ou frio, como acompanhamento ou prato principal. É uma excelente opção para refeições leves e nutritivas, especialmente nos dias mais quentes.
Essa receita é também uma ótima maneira de aproveitar abobrinhas e tomates frescos da estação, garantindo um prato saboroso e cheio de nutrientes. O clafoutis pode ser preparado com antecedência e armazenado na geladeira, facilitando a rotina de quem tem pouco tempo para cozinhar.
Confira a seguir o passo a passo para preparar esse delicioso clafoutis de abobrinha com tomate e queijo minas.
Receita publicada em 09/07/2024
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