Cenoura assada com molho pesto

A cenoura é um vegetal versátil que pode ser preparado de várias maneiras diferentes. Se você está procurando uma maneira saborosa e saudável de desfrutar de cenouras, experimente esta receita de cenoura assada com molho resto. A combinação de cenouras doces e macias com o molho picante e cremoso é simplesmente deliciosa!

As cenouras são ricas em nutrientes importantes, incluindo vitamina A, vitamina C, potássio e fibras. Elas são também uma excelente fonte de antioxidantes, que ajudam a combater o dano celular causado pelos radicais livres. Além disso, assar as cenouras ajuda a realçar o sabor natural do vegetal, tornando-as ainda mais saborosas.

O molho resto é um complemento perfeito para as cenouras assadas. Ele é feito com iogurte grego, alho, limão e temperos, e é leve e cremoso, com um toque de pimenta caiena para um pouco de picância. Juntos, as cenouras assadas e o molho resto criam uma combinação irresistível de sabor e textura que certamente deixará todos com vontade de mais.

Se você está procurando uma maneira simples, saudável e deliciosa de desfrutar de cenouras, experimente esta receita de cenoura assada com molho resto. É uma ótima opção para uma refeição vegetariana, acompanhamento ou mesmo como um petisco saudável para qualquer hora do dia.

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Ingredientes do :

Como fazer:

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Descasque e corte as cenouras em palitos finos.
  3. Em uma tigela, misture o azeite, cominho, canela, páprica doce e sal. Adicione as cenouras e misture bem até que todas estejam cobertas pela mistura de temperos.
  4. Disponha as cenouras em uma assadeira e asse no forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que estejam macias e douradas.
  5. Enquanto isso, prepare o molho misturando o iogurte, tahine, mel, suco de limão e alho picado em uma tigela.
  6. Quando as cenouras estiverem prontas, retire-as do forno e transfira para um prato. Sirva com o molho de tahine por cima e salsa fresca picada.

Essa receita de cenoura assada com molho de tahine é uma ótima opção para um acompanhamento saudável e saboroso. As cenouras assadas ficam macias por dentro e crocantes por fora, com um delicioso sabor defumado dos temperos. O molho de tahine é cremoso e levemente adocicado, equilibrando perfeitamente com a cenoura. Além disso, essa receita é fácil de fazer e pode ser preparada em menos de uma hora. Experimente e surpreenda-se com essa delícia!

Cenoura assada com molho pesto

A cenoura é um vegetal extremamente versátil, podendo ser consumida crua ou cozida, em saladas, sopas, ensopados e muitos outros pratos. Além de ser uma excelente fonte de nutrientes como vitaminas e fibras, a cenoura é um ingrediente que pode dar um toque especial a qualquer receita. E uma das formas de prepará-la é assada, um método que realça o seu sabor natural e proporciona uma textura macia e suculenta.

A receita de cenoura assada com molho pesto é uma opção deliciosa e fácil de preparar. O molho pesto é um clássico da culinária italiana, feito com manjericão, pinoli, queijo parmesão, azeite e alho. Ele adiciona um sabor fresco e aromático à cenoura, criando uma combinação perfeita de sabores.

Outra vantagem dessa receita é que ela é extremamente versátil e pode ser adaptada de acordo com os ingredientes disponíveis em sua despensa. Por exemplo, se você não tiver pinoli em casa, pode substituí-lo por nozes ou amêndoas. Da mesma forma, é possível utilizar outros tipos de queijo, como o queijo pecorino ou o queijo de cabra, em vez do parmesão.

Além disso, essa receita é uma excelente opção para quem busca uma alimentação mais saudável, já que a cenoura é um vegetal rico em nutrientes e com baixo teor de gordura. E mesmo com a adição do molho pesto, que é rico em gorduras saudáveis, as calorias dessa receita ainda são relativamente baixas.

Por todas essas razões, a cenoura assada com molho pesto é uma receita que vale a pena experimentar. Ela é perfeita para ser servida como acompanhamento de um prato principal, ou mesmo como uma opção de lanche saudável e saboroso. Seja qual for a ocasião, certamente ela fará sucesso entre seus convidados.

Receita publicada em 18/04/2023

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