Buraco quente de carne moída com temperos especiais no pão francês

Name: Buraco quente de carne moída com temperos especiais no pão francês
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Brasil
Ingredients: 500g de carne moída; 6 pães franceses; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 1/2 pimentão vermelho picado; 2 tomates picados; 2 colheres de sopa de óleo; Sal e pimenta a gosto; Salsinha picada a gosto; Molho de pimenta a gosto (opcional); Queijo ralado (opcional)

O buraco quente é um lanche clássico da culinária brasileira, especialmente popular em festas e reuniões informais. Feito com pão francês recheado com carne moída bem temperada, é uma opção prática e deliciosa para qualquer hora do dia. Nesta receita, vamos mostrar como preparar um buraco quente irresistível, com carne moída suculenta e temperos especiais.

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Ingredientes do buraco quente

500g de carne moída
6 pães franceses
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1/2 pimentão vermelho picado
2 tomates picados
2 colheres de sopa de óleo
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada a gosto
Molho de pimenta a gosto (opcional)
Queijo ralado (opcional)

Como fazer o buraco quente

Aqueça o óleo em uma panela grande e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione o pimentão e os tomates, refogando por mais alguns minutos até amolecerem.
Coloque a carne moída na panela, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até dourar e ficar bem soltinha.
Deixe a carne cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar.
Adicione a salsinha picada e misture bem. Se desejar, acrescente molho de pimenta a gosto.
Corte a ponta dos pães franceses e retire um pouco do miolo para fazer espaço para o recheio.
Recheie os pães com a carne moída preparada.
Se desejar, polvilhe queijo ralado sobre a carne antes de servir.
Sirva quente e aproveite!

Buraco quente de carne moída com temperos especiais no pão francês

O buraco quente é um lanche tradicional no Brasil, conhecido por sua simplicidade e sabor marcante. A combinação de pão francês crocante e carne moída bem temperada cria uma refeição irresistível que agrada a todos. Originário de São Paulo, o buraco quente rapidamente se espalhou pelo país, tornando-se um favorito em lanchonetes e bares.

Os ingredientes principais do buraco quente são pão francês e carne moída. No entanto, o segredo do sabor está nos temperos. Utilizamos cebola, alho, pimentão, tomate e um toque de pimenta para realçar o sabor da carne. Além disso, a carne é cozida até ficar bem suculenta, absorvendo todos os temperos. O resultado é um recheio saboroso e envolvente que torna o buraco quente um lanche único.

Embora simples, o buraco quente permite variações. Alguns gostam de adicionar queijo, bacon ou até mesmo azeitonas para dar um toque especial. Outra dica é servir com um pouco de molho de pimenta para aqueles que apreciam um sabor mais picante. Independentemente das variações, o buraco quente continua sendo uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião.

Além de ser uma ótima opção para lanches rápidos, o buraco quente também é perfeito para reuniões informais e festas, onde é possível preparar grandes quantidades facilmente. Experimente esta receita e descubra por que o buraco quente é um dos lanches mais queridos do Brasil.

Receita publicada em 11/07/2024