Abobrinha recheada com carne

Abobrinha recheada com carne é uma receita que combina a leveza e o sabor suave da abobrinha com a robustez e a intensidade da carne. É um prato versátil que pode ser servido como acompanhamento ou como prato principal. A abobrinha é um legume muito presente na culinária brasileira e pode ser encontrada facilmente em qualquer época do ano. Por isso, é sempre bom ter em mente receitas que utilizem esse ingrediente de forma criativa e saborosa.

A carne utilizada na receita pode variar de acordo com a preferência do cozinheiro, mas a combinação mais comum é com carne moída. Além disso, a receita pode ser adaptada para atender a diversas restrições alimentares, como o uso de carne de frango ou de soja para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana.

A abobrinha recheada com carne é uma opção prática e saudável, já que a abobrinha é rica em vitaminas e minerais e a carne adiciona proteínas importantes para a dieta. É também uma receita fácil de preparar, mas que impressiona pela sua apresentação. Com um pouco de criatividade, é possível transformar a abobrinha recheada com carne em um prato sofisticado e elegante para receber amigos e familiares.

Se você procura uma receita que alie sabor e praticidade, a abobrinha recheada com carne é a escolha certa. Não deixe de experimentar essa delícia em sua próxima refeição!

Ingredientes do :

• 4 abobrinhas médias
• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de chá de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite de oliva
• 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado

Como fazer:

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento e retire a polpa com uma colher.
3. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
4. Adicione a carne moída e deixe cozinhar até ficar bem sequinha.
5. Acrescente o tomate picado e cozinhe por mais 5 minutos.
6. Junte a polpa da abobrinha picada, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
7. Desligue o fogo e misture o cheiro-verde picado.
8. Recheie as metades das abobrinhas com a mistura de carne e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
9. Coloque as abobrinhas em uma assadeira untada com azeite de oliva.
10. Leve ao forno por 30-40 minutos, até que as abobrinhas estejam macias e o queijo gratinado.
11. Sirva quente.

Essa receita de abobrinha recheada com carne é uma excelente opção para quem quer uma refeição completa e saudável. A abobrinha é um vegetal rico em nutrientes e fibras, além de ser muito versátil na cozinha. O recheio de carne moída com tomate e cheiro-verde é simples e saboroso, e o queijo parmesão gratinado por cima dá um toque especial ao prato.

Essa receita é originária da culinária italiana e é conhecida como "zucchine ripiene". Ela é bastante popular em todo o mundo e pode ser encontrada em diversas variações, com diferentes tipos de carne, legumes e temperos. A versão com carne moída é uma das mais simples e práticas de preparar, ideal para um almoço ou jantar rápido e nutritivo.